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Kaffegenuss in Schwarz und Gold – Interieur von Dongqi Architects in Shanghai

09.09.2019
Der Genusstrend zu gutem Kaffee zieht sich rund um den Globus, Italian Coffee oder Cold Brew schlürft man nun auch von Osaka bis Shanghai. Nach ihrem gelungenen Umbau für Seven Coffee in Shanghai hat das Team von Dongqi Architects (Shanghai) jetzt einen Ausbau für die neue Filiale von White Bird Café & Diner, ebenfalls in der chinesischen Metropole, realisiert. Edel, klassisch und europäisch lautete der Auftrag für den 60 Quadratmeter großen Raum, in dem Gäste verschiedene Kaffeespezialitäten konsumieren können. An zwei Theken wird entweder Espresso oder Filterkaffee zubereitet, den man im Stehen an einer langen Bar oder an kleinen runden Bistro-Tischen serviert bekommt. Die T-förmige Theke wurde um einen Stahlflügel erweitert, der sich um eine quadratische, frei im Raum stehende Betonstütze legt. So sollen laut der Architekten mehr Kunden gleichzeitig bedient werden können. Für den Innenausbau verwendeten die Architekten überwiegend schwarz gestrichenen Stahl und Leimholzplatten aus Birke. Ein Wandpaneel aus Kanthölzern im 45-Grad-Winkel fungiert als dynamisches Element zwischen Kundenraum und Küche. Die offenen Abstände zwischen den Hölzern lassen Licht hindurch und ermöglichen…

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